Pour changer un peu, voici une petite note pour les mauriciens et amis de l’ile Maurice.
Le mauricien faisait reference hier a ce site sur les phares de Maurice. Testez un peu vos connaissances.
Je ne savais pas qu’il y avait un phare a la pointe au cannoniers moi… Il est pas mal d’ailleurs.
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l'ile Maurice se trouve maintenant sur google earth!
Alors allez y faire un tour.
J'habite a 20 04'07.60 S et 57 37'10.65 E sous un gros nuage 😦 Mais on voit bien le verge, le chateau de Labourdonnais et l'ecole du nord qui est le gros pate de maisons au toit rouge avec les terrains de basket et de foot.
On doit en principe pouvoir trouver le coin en cherchant Mapou, Mauritius dans la barre de recherche.
Trop cool.
Cliquez sur l'image pour l'agrandir.
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Un collegue de bureau me rapporte ceci:
A deux pas de Denfert Rochereau et de la rue Daguerre ce restaurant de specialites mauriciennes et reunionnaises va vous re-ga-ler. Du poulpe en sauce extraordinaire, des plats epices, du riz comme on aime. Le tout pout une addition tres correcte: formule midi a 11 Euros, menu a 25 Euros (aperitif, Entree/Plat/Dessert + 1/4 de vin). Carte a environ 30 Euros C'est un restaurant a essayer : attention il est plus prudent de reserver.
Adresse: 3 rue Ernest Cresson Paris 14eme
Telephone: 01 45 39 00 91
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Comme je surf en ce moment sur la vague mauriciennes, j'ai envie d'attirer votre attention sur 2 blogs qui parlent de l'ile Maurice:
Fazeer C'est l'histoire d'un economiste a Maurice et c'est franchement interessant. Attention anglais!
Vinivi Qui parle de la creation d'une entreprise web a Maurice par des francais. Les problemes, les contraintes, mais aussi la bonne attitude et d'autres trucs bien. Bref bosser a Maurice quoi.
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Malgre son nom, le Morne n’est pas morne.
Une vue de l’ile au benitier et des montagnes depuis la varangue
C’est d’ailleur un des plus beau coin de l’ile et je vais vous le prouver dans les prochains postes.
Nous sommes arrives au Morne en remontant de Mahebourg a Curepipe en passant par l’autoroute. Curepipe est une ville qui ne vaut pas le deplacement. Elle a meme ete nommee la ville la plus moche de tout l’hemisphere sud. C’est vous dire. Mais il y fait frais et il faut bien passer par Curepipe pour beneficier de cette magnifique route de montagne qui passe par grand bassin, Le petrin, Chamarel pour enfin arriver a La gaulette qui se trouve juste a cote de Case Noyale.
Sur la route, lorsque c’est la saison (et ca l’etait!), il y a ce que les mauriciens appellent la “goyave de Chine” aussi connu sous le nom de “goyavier” par les reunionnais. Ce qui nous amuse puisque pour nous le goyavier c’est l’arbre… Bref. Ce fruit est prise par les mauriciens comme par les reunionnais et il y a des cohortes de familles qui y vont pour ceuillir cette manne. Malheusement cet arbre qui n’est pas endemique est une plaie pour la foret mauricienne car elle pousse partout et a detruit un bon nombre de plante indigenes. Mais c’est beau. Maigre consolation.
Et lorsqu’on va dans un chouette restaurant comme Varangue sur Morne, voici ce qu’on peut en faire. Un chouette jus de Goyave de Chine frais, aussi rafraichissant qu’il en a l’air (et esthetique aussi).
A noter que a l’ile Maurice, contrairement a la Thailande on est fan de produit frais mais pas de glacons…
Varangue sur Morne comme son nom l’indique c’est un restaurant, avec une enorme varangue ou se trouver les tables avec la vue sur la montagne du Morne, qu’on peut voir tout a droite tout au fond. Comme nous sommes en altitude, les arbres sont vert et il y a beaucoup de fougeres.
Ainsi que des Palmiers particulierement beau.
Mais surtout, dans un restaurant on mange, Voici un curry de cerf, avec un peu de mazavaroo, une sorte de pickle au safran, des bredes chinois, un petit gratin de giraumon (potiron en plus gros) et un chutney de coco. Le riz se trouve dans un papadam indien.
Clairement c’est de la cuisine indienne. Mais quand on goute le curry a Maurice force est de constater que nous nous le sommes appropries. Il a un gout et une presentation differente. A noter qu’en general a Maurice on etale le riz dans l’assiette et on se sert du curry avec en general un feculent comme de la lentille ou des haricots.
Et c’est pareil pour tout le reste. Il y a aussi de la cuisine chinoise mauricienne, de la cuisine francaise mauricienne et de la cuisine musulmane mauricienne. Sans oublier bien sur le fameux rougailles, la sauce creole.
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Le domaine du chasseur est, comme son nom l'indique, un domaine de chasse. Mais celui ci est un peu particulier car il s'agit de chasse a l'arc. Personnellement comme je n'ai jamais vraiment ete un grand chasseur, je me suis contente d'observer. On est force de dire que c'est magnifique.
La journee a commencee tres tot avec une promenade en quad dans les champs de canne a sucre, la ou la route est pas vraiment bien maintenue. Le but etant d'avoir des sensations fortes avec ces engins a 4 roues.
Puis apres le Quad nous nous sommes arretes au restaurant qui se trouve au sommet d'une grande colline avec une vue superbe. Mais la route pour y aller est belle aussi.
Oui. C'est beau. Et pour cause, il reste 2% de foret endemique a l'ile Maurice et le domaine du chasseur se trouve installe dans un morceau de cette foret.
Nous avons eu la chance de voir passer une crecerelle, un autre embleme de l'ile Maurice. Cette oiseau a ete tellement rare a un moment donne qu'on le croyait mort. Il en restait moins qu'une dizaine.
Apres le dejeuner nous sommes alles nous promener dans un des sentiers que propose le domaine, jusqu'en haut d'une autre colline. Sur la route c'est la vue depuis ce sentier.
Dans le restaurant nous n'etions pas seul. Arrive au restaurant, une surprise de taille:
Une biche apprivoisee nous regarde passer tranquillement.
Ainsi que ce petit chat.
Puis pendant qu'on mangeait…
Elle est venu demander un morceau de pain aussi!
En realite elle ne se laisse pas attraper facilement et en fait Tim est en train de lui faire une cle autour du cou… Franchement…
Depuis le restaurant on peu aussi voir l'ile de la passe qui a donne lieu a une bataille epique entre 3 bateaux francais et 3 bateaux anglais.
Cliquez sur la photo pour un compte rendu detaille de la campagne mauricienne par les anglais.
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Les histoires de Corsaires et de Pirates regorges a l'ile Maurice. On connait deja sur ce blog Surcouf et Les armateurs Pitot (On parle d'eux au musee du Blue Penny) mais dans les pirates il y a le tres connu "La buse". Celui ci a fait main basse sur beaucoup de bateaux dans l'ocean indien. Il paraitrait que son butin serait cache a l'ile Maurice. Des chasseurs de tresors continuent de fouiller, on trouve beaucoup d'indice (Cailloux tailles en forme de botte de pirate, tortues gravee dans la pierre) mais jamais de butin.
Voici une liste de nom plutot interessante des corsaires de l'ocean indien.
Ces tombes se trouvent au cimetiere de l'ouest. Il faut prendre le rond point du caudan, tourner a gauche et enfin continuer tout droit. Si vous ete arrive au sugar terminal c'est que vous etes parti trop loin. Revenez sur vos pas et tournez a droite aussitot que vous le pouvez…
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J'ai passe quand meme un bon gros nombre d'annees a l'ile Maurice et je n'ai pourtant jamais vu ca. Chance pendant ces vacances une couleuvre sortait au restaurant. On l'a trouvee au dessus d'un tonneau et quand elle nous a vu elle essayait d'entree dans le tonneau avec sa proie qui continue de se defendre.
Le paille en queue. Il a ete extremement difficile a photographier, Il vole en principe dans les montagnes la ou il peut trouver des cavites dans les falaises pour faire son nid. On en trouve un grand nombre aux 7 cascades, dans les gorges de la riviere noire, a l'ile plate et a l'ile ronde.
Ce dernier n'est pas le symbol de l'aviation Mauricienne. Il s'agit du Paille en queue a brin rouge. Celui ci a un brin blanc. Le brin rouge est tres rare et il fait donc parti des especes protegees.
Le crabe rouge. Ce dernier habite dans la mangrove. On peut le voir quand la maree est basse. Un autre habitant des mangroves est le crabe violoniste qui a une pince surdimensionee (d'ou son nom). Il sont tres colores mais aussi tres peureux. Comme le crabe sur cette photo ils ne sont jamais bien loin de leurs trou. Si quelque chose approche un tant soit peu, ils entreront dans le trou pour en sortir tout doucement.
On peut s'asseoir sur un cailloux au milieu des trous de crabes, mais il faudra donc faire preuve de beaucoup de patience.
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Chamarel est connu pour ses terres de 7 couleurs, son cafe, sa musique reggae et ses "plantes vertes".
Il se trouve entre Curepipe et la gaulette le long d'un chemin sinueux en montagne magnifique. Apres Chamarel on est presque arrive a La Gaulette.
Les terres de 7 couleurs sont un phenomene de refroidissement de la lave a differente vitesse. Il a ainsi donne naissance a different minerais qui colorent la terre. Sur ces terres rien ne pousse.
On retrouve ce phenomene dans d'autre endroits de la region mais de facon bien moins imposante. Je me souviens qu'en marchant a Mont sur Mont, non loin de la nous avions croises avec des amis un petit amas de terre de couleurs ou rien ne poussait mais aux formes identiques. Pour voir la photo en plus grand, comme toutes les autres d'ailleur, il est maintenant possible de cliquer sur les photos figurant dans la colonne a droite.
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Au sud est de Maurice, en venant de Grande Riviere Sud Est, on roule sur la cote, au bord de l'eau a gauche et au bord des montagnes a droite.
On franchi des fortifications construites durant la 2nde guerre mondiale pour proteger la passe de Mahebourg contre une invasion Allemande ou Japonaise. Juste en face des canons datant de la colonisation francaise protegent eux d'une invasion anglaise a une autre epoque.
La, il n'y a plus de plages de sables blancs mais beaucoup de Mangrove, une mer plus foncee mais non moins sauvage.
Le soir,assis sur la plateforme devant notre hutte au barachois, nous sommes sur l'eau. La lune est magnifique et une chauve souris enorme passe dans sa lumiere. A droite on peut voir se dessiner les formes de la montage du chat et de la souris.
La mer est lisse et de temps en temps le silence est brise par un poisson qui saute hors de l'eau.
Une pirogue au sud de Maurice.
On roule entre la mer et la montagne. A gauche un bout de la fortification francaise.
La mangrove vue depuis ma hutte. Derriere, la chaine de montagne de Mahebourg.
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